Buah carica (Vasconcellea cundinamarcensis) adalah buah khas Dataran Tinggi Dieng yang sering disebut sebagai “pepaya gunung”. Meski sekilas bentuknya mirip pepaya mini, carica memiliki karakter berbeda: rasa asam segar, aroma kuat, tekstur kenyal, serta kandungan nutrisi yang cukup tinggi.

Tidak hanya lezat diolah menjadi manisan atau minuman, buah carica menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut ulasan lengkap mengenai manfaat buah carica yang perlu Anda ketahui.

1. Kaya Vitamin C untuk Daya Tahan Tubuh

Buah carica mengandung vitamin C tinggi yang berfungsi:

• meningkatkan imunitas,

• membantu tubuh melawan infeksi,

• merangsang produksi kolagen,

• mempercepat penyembuhan luka.

Mengonsumsi carica secara rutin dapat membantu menjaga tubuh tetap fit, terutama di cuaca dingin seperti kawasan Dieng.

2. Baik untuk Pencernaan

Kandungan enzim alami dan serat pada carica bermanfaat untuk:

• melancarkan sistem pencernaan,

• mencegah sembelit,

• memperbaiki pergerakan usus,

• menjaga kesehatan flora usus.

Tidak heran manisan carica sering menjadi pilihan wisatawan setelah menikmati kuliner Dieng yang berat.

3. Membantu Menetralkan Asam Lambung

Rasa carica yang asam segar ternyata memiliki efek menenangkan bagi lambung. Kandungan serat dan enzim alami membantu:

• mengurangi rasa perih,

• menurunkan produksi asam lambung berlebihan,

• membuat perut terasa lebih nyaman.

Banyak orang merasa lebih baik setelah mengonsumsi carica dalam jumlah wajar.

4. Mengandung Antioksidan Tinggi

Buah carica mengandung antioksidan alami seperti:

• karotenoid,

• flavonoid,

• vitamin C.

Antioksidan ini membantu:

• melawan radikal bebas,

• memperlambat proses penuaan,

• menjaga elastisitas kulit,

• mencegah kerusakan sel tubuh.

Tidak hanya enak, carica juga punya efek baik bagi kecantikan dan kesehatan kulit.

5. Mendukung Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dan karotenoid pada buah carica berperan menjaga kesehatan mata, seperti:

• memperjelas penglihatan,

• melindungi mata dari kerusakan cahaya biru,

• mencegah mata cepat lelah.

Inilah sebabnya carica termasuk buah yang baik dikonsumsi semua usia.

6. Menjaga Tekanan Darah & Kesehatan Jantung

Carica mengandung kalium dan mineral lain yang membantu:

• menjaga kestabilan tekanan darah,

• menurunkan risiko hipertensi,

• meningkatkan fungsi jantung,

• membantu aliran darah tetap lancar.

Konsumsi carica rutin dapat menjadi pendamping gaya hidup sehat.

7. Menyegarkan Tubuh & Mengurangi Stres

Aroma khas carica yang segar dan rasa asam-manisnya memberi efek menenangkan. Buah ini bisa:

• mengurangi rasa letih,

• memberikan sensasi segar,

• meningkatkan mood,

• cocok sebagai dessert atau minuman dingin.

Tidak heran wisatawan suka menjadikannya buah tangan setelah berwisata di Dieng.

8. Baik untuk Diet & Rendah Kalori

Carica mengandung kalori rendah dan serat cukup tinggi. Ini membuatnya:

• cocok untuk program diet,

• membantu kenyang lebih lama,

• rendah lemak,

• tidak menyebabkan lonjakan gula besar.

Olahan carica (manisan bening) pun masih tergolong ringan asal dikonsumsi wajar.

Carica Amerta: Mengolah Carica Premium dari Lereng Dieng

Carica Amerta sebagai salah satu UMKM olahan carica premium di Wonosobo. Dengan proses higienis, pemilihan buah terbaik, dan resep khas, Carica Amerta menghadirkan olahan carica yang:

• lebih segar,

• tidak enek,

• memiliki tekstur lembut namun padat,

• tahan lama,

• cocok untuk oleh-oleh khas Dieng.

Produk ini memungkinkan wisatawan merasakan manfaat dan kelezatan carica dalam bentuk yang praktis.