Buah carica dikenal sebagai oleh-oleh khas Dieng yang memiliki rasa manis-asam dan aroma segar. Selain diolah menjadi manisan, carica juga sangat cocok dijadikan minuman dingin yang menyegarkan. Kali ini kita akan membahas cara mengolah carica menjadi minuman segar yang mudah dibuat di rumah.
Resep ini bisa digunakan untuk minuman sehari-hari, topping dessert, atau menu minuman usaha.
Bahan-Bahan untuk Membuat Minuman Carica Segar
Bahan yang digunakan sangat sederhana. Anda bisa memakai manisan carica kemasan seperti yang diproduksi Amerta Foods.
Bahan:
- 1 cup atau 1 botol manisan carica (berserta air/sirupnya)
- 150 ml air dingin
- 2–3 sdm air gula (opsional, sesuai selera)
- Es batu secukupnya
- ½ buah jeruk nipis (opsional untuk rasa lebih segar)
- Daun mint (opsional sebagai hiasan)
Cara Mengolah Carica Menjadi Minuman Segar
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat minuman carica dingin yang enak:
1. Siapkan Gelas dan Es Batu
Isi gelas dengan es batu sampai setengahnya. Es menyerap aroma carica sehingga rasanya lebih segar.
2. Masukkan Potongan Carica
Tambahkan potongan carica dari manisan ke dalam gelas. Ambil daging buahnya sebanyak yang diinginkan.
3. Tuangkan Sirup Carica
Jangan dibuang sirup manisnya!
Sirup ini adalah kunci rasa segar minuman. Tuangkan 2–3 sendok makan sirup carica ke dalam gelas.
4. Tambahkan Air Dingin
Tuangkan 150 ml air dingin ke dalam gelas, lalu aduk perlahan agar rasa carica menyatu.
5. Tambahkan Perasa Tambahan (Opsional)
Untuk sensasi segar ekstra, Anda dapat menambahkan:
- 1–2 tetes perasan jeruk nipis
- 1–2 lembar daun mint
Keduanya membuat aroma carica menjadi lebih harum dan segar.
6. Aduk dan Sajikan
Aduk hingga semua bahan tercampur. Minuman carica segar siap disajikan!
Variasi Minuman Carica yang Bisa Anda Coba
1. Carica Lemon Sparkling
Cocok untuk hari panas atau menu minuman café.
Bahan tambahan:
- Soda tawar
- Irisan lemon
Cara membuat:
Campur sirup carica, buah carica, es batu, dan soda. Tambahkan lemon untuk rasa segar alami.
2. Carica Yogurt Drink
Lebih creamy dan cocok sebagai minuman sehat.
Cara membuat:
Campur 3 sdm sirup carica + buah carica + 100 ml yogurt + es batu. Aduk hingga merata.
3. Carica Tea Blend
Menambah aroma wangi yang unik.
Cara membuat:
Seduh teh melati atau teh hitam, dinginkan, lalu campur dengan sirup carica, buah carica, dan es batu.
Tips Agar Minuman Carica Lebih Enak
- Gunakan carica berkualitas premium agar rasa buah tetap kuat.
- Jangan terlalu banyak air agar sirup carica tidak kehilangan aromanya.
- Sajikan saat benar-benar dingin.
- Tambahkan jeruk nipis atau lemon untuk rasa lebih cerah dan segar.
Mengolah carica menjadi minuman segar sangat mudah dan praktis. Cukup menggunakan manisan carica, sirupnya, air dingin, dan sedikit kreasi tambahan, Anda bisa mendapatkan minuman yang cocok untuk keluarga maupun usaha minuman.
Mau minuman carica yang lebih enak dan praktis?
Gunakan Amerta Carica dari Amerta Foods, dibuat dari carica pilihan, manis, segar, dan aromanya alami.
👉 Siap dipakai langsung untuk resep minuman
👉 Cocok untuk usaha café, gerobak minuman, dan hotel
👉 Tersedia kemasan botol, cup, dan pouch
